Les cultures peuvent se révéler carencées en un ou plusieurs oligo-éléments. Bien que la reconnaissance des carences en micronutriments puisse être difficile même pour les experts, nous souhaitons partager certains indicateurs avec vous afin de rester vigilant.
Aussi importants que les nutriments primaires (Azote, Phosphore, Potassium) et les nutriments secondaires (Calcium, Magnésium), les Oligo-éléments (TE) sont indispensables à la croissance des plantes. Aussi connus sous le nom de micronutriments, ces éléments ne sont nécessaires qu’en petites quantités – tout comme les vitamines dans l’alimentation humaine – et peuvent être trouvés en infimes quantités dans les sols. La disponibilité des oligo-éléments dans les sols peut être délicate car de nombreuses zones de production sont déficientes en micronutriments dans leur état d’origine. Les producteurs doivent donc faire très attention à la gestion des micronutriments.
Quels indicateurs montrent une carence en oligo-éléments? Nos Agronomes passent par le Bore et le Molybdène pour vous expliquer à quels signes il faut prêter attention pour repérer les carences en micronutriments dans les cultures.
Symptômes de carence en bore dans les cultures
Le rôle du bore (B) dans les cultures est lié à la formation du tube pollinique, à la migration des sucres, à la réduction des nitrates et au développement des bourgeons. Il renforce la nouaison et maximise la quantité des fruits sains. Les symptômes d’une carence en bore peuvent affecter la moelle et l’épiderme des tiges, mais d’autres conséquences peuvent être présentes comme:
- Feuilles gauffrées croustillantes/fragiles
- Taches nécrotiques sur les fruits
- Croissance asymétrique
Voici quelques photos de luzerne, de canola et de brocoli souffrant d’une carence en bore.
Symptômes d’une carence en molybdène dans les cultures
Le molybdène (Mo) stimule le développement floral de la plante et permet la fixation de l’azote par les nodules. Les symptômes d’une carence en molybdène ressemblent à un manque d’azote, bien que les bords des feuilles puissent être nécrosés dans ce cas. Les agriculteurs peuvent reconnaître une carence en molybdène lorsque :
- Les bordures de feuilles acquièrent une teinte orange, rouge ou rose, se déplaçant vers le centre
- Destruction du bourgeon terminal, croissance de nouvelles branches comme le «tallage»
Voir ci-dessous quelques exemples de carence en molybdène dans le blé, le chou-fleur et le melon.
Comment prévenir la carence en bore et la carence en molybdène dans les plantes ?
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